w Kobiernicach w 220 budynkach na obszarze 857 hektarów mieszkało 1445 osób, co dawało gęstość zaludnienia równą 168,6 os./km², z tego 1418 (98,1%) mieszkańców było katolikami, 25 (1,7%) wyznawcami judaizmu a 2 grekokatolikami, 1439 (99,6%) było polsko- a 2 niemieckojęzycznymi.
Pod koniec listopada 1944 roku oddział Armii Ludowej pod dowództwem Szymona Stanisławka ps. "Sowa" dokonał w miejscowości zarekwirowania żywności i ubrania dla partyzantów przebywających w schronach w Beskidach oraz dla grupy Żydów znajdujących się pod opieką oddziałów AL. W drodze powrotnej do bazy oddział był ścigany przez policję i miejscowych osadników. Partyzantom udało się wydostać z obławy bez stratJózef Bolesław Garas „Oddziały Gwardii Ludowej i Armii Ludowej 1942 – 1945” Wydawnictwo MON 1971 str. 433.
W latach 1954–1972 wieś należała i była siedzibą władz gromady Kobiernice. W latach 1975–1998 miejscowość administracyjnie należała do województwa bielskiego.
Zabytki mały|Fragment ruin zamku Wołek (2006) W miejscowości znajduje się zabytkowy dworek przy ul.