W I połowie XIX wieku istniała tu karczma, która w 1845 roku uzyskała patent na dalszy handel alkoholem. Wówczas wieś była w gminie Krasnobród, w posiadaniu Jana Amora Tarnowskiego. Pod koniec XIX wieku istniała tu karczma kryta gontem, a wieś liczyła wówczas 16 domów i ok. 400 mieszkańców, w tym 116 katolików, oraz 252 morgi ziemi. W 1880 roku Kazimierz Fudakowski wybudował we wsi tartak napędzany maszyną parową o mocy 16 KM i zatrudniał 8 pracowników. Przy tartaku została utworzona gontarnia o produkcji rocznej wynoszącej 600 tys. sztuk w 1885 roku i zatrudniającej 9 pracowników. Wartość produkcji wynosiła 3500 rubli. Przy tartaku produkowano obok gontów także patyczki do zapałek. Według spisu z 1921 roku Kaczórki liczyły 41 domów i 258 mieszkańców, w tym jednego Ukraińca. Była tu także leśniczówka należąca do dóbr Podzamek.
W latach 1982–1982 wybudowano we wsi drewnianą kaplicę pw. Św. App. Piotra i Pawła. W 1962 r. oddano do użytku budynek szkoły podstawowej. 30 września 2001 r.