Rozgrywka Conan Exiles to gra surwiwalowa ogladana z perspektywy pierwszej lub trzeciej osoby. Gracz musi kontrolować wskaźniki głodu, pragnienia oraz temperatury otoczenia. Doświadczenie zdobywane jest za walkę, zbieranie surowców, rzemiosło oraz sam upływ czasu. Choć gra nie posiada sztywnego podziału na klasy postaci, awansowanie na kolejne poziomy pozwala graczom na manualne rozdzielanie punktów atrybutów (np. siła, żywotność) i odblokowywanie przepisów rzemieślniczych.
Charakterystyczną mechaniką gry jest możliwość chwytania wrogich postaci ludzkich (NPC) i łamania ich woli za pomocą tzw. koła bólu. Pozyskani w ten sposób niewolnicy (ang. thralls) mogą pełnić różne funkcje, jak bronić bazy gracza przed agresorami, towarzysząc mu w podróży czy też można ich przypisać do konkretnych stanowisk rzemieślniczych w celu przyspieszenia produkcji.
Odbiór Conan Exiles odniósł sukces komercyjny, w pierwszym tygodniu wczesnego dostępu na platformie Steam gra sprzedała się w liczbie ponad 320 tysięcy egzemplarzy. Do lipca 2018 roku sprzedaż przekroczyła 1,4 miliona kopii, co uczyniło ją najszybciej i najlepiej sprzedającą się produkcją w historii studia Funcom.