W tradycji ludów Blackfoot (Czarne Stopy) znane są również nazwy aapoak („mały, pełzający kamień” w języku Kainai) oraz iniskim („kamień bizona”).
Powstawanie mały|Mapa Ameryki Północnej z zaznaczonym kredowym morzem śródlądowym
Źródłem ammolitu są muszle późnokredowych amonitów, przede wszystkim Placenticeras meeki i Placenticeras intercalare, rzadziej Baculites compressus. Zwierzęta te żyły w subtropikalnym Morzu Środkowego Zachodu, które w kredzie rozciągało się przez środkową część dzisiejszej Ameryki Północnej.
Po śmierci amonitów ich muszle opadały na dno i były przykrywane drobnym, bentonitowym mułem, z którego powstały później łupki formacji Bearpaw. W wielu skamieniałościach aragonit został rozpuszczony albo zastąpiony stabilniejszym kalcytem lub pirytem. W przypadku ammolitu warstwa aragonitowej masy perłowej została jednak zachowana i uległa diagenetycznym przemianom, które wzmocniły iryzację.
Warstwa ammolitowa jest bardzo cienka i zwykle pozostaje związana z ciemną matrycą skały osadowej, najczęściej łupku, wapienia lub marglu.