Panchaya Channoi ( ur. 12 lutego 2008) – tajska zawodowa snookerzystka. W 2025 roku w wieku 16 lat zdobyła tytuł mistrzyni świata kobiet do lat 21 w snookerze i obroniła go w 2026 roku. W 2026 roku zdobyła tytuł mistrzyni świata kobiet do lat 21 World Snooker Federation. Będzie rywalizować w World Snooker Tour od sezonu 2026/27 po wygraniu Mistrzostw Świata Kobiet 2026.
Biografia Channoi urodziła się w 2008 roku i uczęszczała do szkoły Thepleela. Jej rodzina prowadzi firmę produkującą stoły bilardowe. Po raz pierwszy wzięła udział wmistrzostwach świata kobiet w 2019 roku w wieku dziesięciu lat i wygrała dwa mecze. W 2022 roku wygrała mistrzostwa świata kobiet IBSF do lat 21, pokonując w finale Anupamę Ramachandranę 4–1. W tym samym roku była półfinalistką mistrzostw świata IBSF, ale przegrała 0–4 z .
Podczas mistrzostw świata kobiet w 2025 roku dotarła do 1/8 finału, gdzie przegrała 3–4 z późniejszą mistrzynią Bai Yulu. Razem z Mink Nutcharut i Ploychompoo Laokiatphong była częścią reprezentacji Tajlandii, która wygrała drużynowy turniej snookera kobiet podczas Igrzysk Azji Południowo-Wschodniej w 2025 roku. Kilka dni później zajęła drugie miejsce za Nutcharut w indywidualnych mistrzostwach kobiet Azji Południowo-Wschodniej.