José Luis Cárcamo y Rodríguez (ur. 21 listopada 1836 w San Lorenzo, zm. 12 września 1885 w Nueva San Salvador) – salwadorski duchowny rzymskokatolicki, biskup San Salvadoru.
Biografia Młodość i prezbiteriat Będąc uczniem szkoły podstawowej, ze względu na wyróżniające wyniki w nauce, uzyskał od prezydenta Salwadoru stypendium, aby mógł kontynuować naukę w stolicy. W San Salvadorze uczył się w Colegio Nacional de la Asunción, następnie studiował na , na którym ukończył filozofię oraz w 1855 prawo cywilne i kanoniczne.
W 1858 wstąpił do Wyższego Seminarium Duchownego w San Salvadorze. 3 marca 1860 z rąk biskupa San Salvadoru Tomása Pinedy y Saldaña przyjął święcenia prezbiteriatu i został kapłanem diecezji San Salvadoru.
Już trzy miesiące po święceniach został rektorem Wyższego Seminarium Duchownego w San Salvadorze. Później był proboszczem na co najmniej 7 parafiach, w większości przez krótki czas z powodu konfliktu z antyklerykalnym reżimem prezydenta Gerardo Barriosa.
Episkopat 6 marca 1871 papież Pius IX mianował go koadiutorem biskupa San Salvadoru oraz biskupem in partibus infidelium Arsinoë in Cypro.