Kariera sportowa Vio jest mistrzynią w szermierce na wózkach inwalidzkich. Używa przy tym specjalnej protezy do trzymania floretu, walcząc z ramienia. Pod okiem trenerek Federiki Berton i Alice Esposito wzięła udział w swoich pierwszych zawodach w szermierce na wózku w 2010 roku.
Letnie Igrzyska Paraolimpijskie w 2012 roku były zbyt wczesne w jej karierze, aby mogła w nich uczestniczyć, ale, dzięki oddolnej kampanii internetowej, została wybrana na niosącą pochodnię na ceremonię otwarcia. W 2013 roku zdobyła swój pierwszy Puchar Świata w Montrealu, pokonując srebrną medalistkę olimpijską Gyöngyi Dani. Za ten występ Międzynarodowy Komitet Paralimpijski wyróżnił ją jako paralimpijską lekkoatletkę miesiąca. mały|Vio na z Ursulą von der Leyen we wrześniu 2021 r. Na początku sezonu 2013–14 zrobiła sobie przerwę, aby skupić się na nauce, ale wróciła w czerwcu i wygrała zarówno indywidualnie, jak i drużynowo na Mistrzostwach Europy. Pod koniec roku Włoski Komitet Paralimpijski przyznał jej tytuł dla najlepszych sportowców 2014 roku;