W 1795, w związku z III rozbiorem Polski, Dojazdów stał się częścią Cesarstwa Austrii. W wyniku wojny polsko-austriackiej, w 1809 został przyłączony do Księstwa Warszawskiego. Następnie na mocy postanowień Kongresu Wiedeńskiego mającego miejsce w latach 1814–1815, miejscowość stała się częścią Wolnego Miasta Kraków. Po zniesieniu jednostki w 1846 teren ten przyłączony został do Królestwa Galicji i Lodomerii, będącego częścią Cesarstwa Austrii.
Wieś pozostawała własnością kościelną do końca XVIII wieku. Według stanu na 1801 dzierżawcą Dojazdowa pozostawał Kazimierz Ostrowski. W pierwszych latach XIX wieku miejscowość przeszła na własność rodziny Potockich.
Właścicielką wsi była Zofia Czosnowska, wywodząca się z Potockich. Była ona kochanką Józefa Poniatowskiego. Z relacji tej pochodził jej syn, Józef. W 1834 w dojazdowskim dworze zamieszkała córka Czosnowskiej, Paulina, wraz z mężem Stefanem Tańskim. Większość powierzchni miejscowości porastały wcześniej lasy, niewielką część jej obszaru stanowiły grunty orne. Tański doprowadził do rozwoju rolnictwa i powiększenia areału pod uprawę. Był on także zaangażowany w działalność niepodległościową, uczestniczył w powstaniu listopadowym, a w Dojazdowie prowadził pracę konspiracyjną.