W roku 1805 Brzóski Stare liczyły 31 domówW. Jemielity, Stan społeczny mieszkańców parafii Wysokie Mazowieckie w 1805 r. z Studia Łomżyńskie, tom XXI, Łomża 2010 r. s. 109.. W dokumencie z grudnia 1822 roku znajdującym się w Archiwum Państwowym w Białymstoku, który tyczy się funduszu kościoła w Wysokiem Mazowieckiem jest wymieniona dziesięcina ze wsi Brzosk Starych i Gawronow -15 kop żyta i 15 kop owsaArchiwum Państwowe w Białymstoku, Województwo augustowskie 1816-1866, sygn. 106..
thumb|left|200px|Kapliczka MB Niepokalanej W roku 1827 wieś liczyła 33 domy i 209. mieszkańców. Pod koniec wieku XIX należała do powiatu mazowieckiego, gmina i parafia Wysokie Mazowieckie.
W roku 1861 było tu 35 dymówArchiwum Państwowe w Łomży, Naczelnik Powiatu Łomżyńskiego, sygn. 31 s. 323.. Miejscowość ta w roku 1866 wchodziła w skład gminy SrzednicaJ. Maroszek, Dzieje powiatu Wysokie Mazowieckie 1866-2006. Białystok 2008 r. s. 368..
W roku 1921 w Brzoskach Starych naliczono 35 budynków z przeznaczeniem mieszkalnym i 228. mieszkańców (117. mężczyzn i 111 kobiet). Narodowość polską podało 224. mieszkańców, a 4. inną.