W początkach XVII w. Bereść należała do Adama Witwińskiego (Więcwińskiego) pisarza ziemskiego chełmskiego, najprawdopodobniej oddana mu we władanie w formie zastawu. W XIX wieku była to własność rodu Milowiczów. Spis z 1827 roku pokazał we wsi 88 domów i 481 mieszkańców. Od XVII w. istniała parafia unicka, w 1875 przemianowana na prawosławną. Drewniana świątynia pozostawała czynna do wysiedleń ludności ukraińskiej w ostatnich latach i po II wojnie światowej, następnie została rozebrana. W okresie międzywojennym Bereść należała do gminy Mołodiatycze.
Według spisu z 1921 r. liczyła wówczas 80 domów oraz 577 mieszkańców, w tym 11 Żydów i 462 Ukraińców.
21 marca 1944 r. Bereść został zaatakowany przez oddziały Armii Krajowej i Batalionów Chłopskich w ramach skoordynowanego uderzenia na wsie ukraińskie w powiecie hrubieszowskim. Zginęło 235 ukraińskich mieszkańców wsi, w tym 104 kobiety i 50 dzieci.
Przypisy
GUS: Ludność - struktura według ekonomicznych grup wieku. Stan w dniu 31.03.2011 r.
GUS. Wyszukiwarka TERYT Rozporządzenie w sprawie wykazu urzędowych nazw miejscowości i ich części ()
BIP gminy, sołtysi Opis parafii na stronie diecezji
Bibliografia
Kategoria:Wsie prawa wołoskiego I Rzeczypospolitej (województwo ruskie)