W 1994 zadebiutowała na dużym ekranie jako Za-Za w komedii fantasy Joela Coen i Ethana Coen Hudsucker Proxy z udziałem Tima Robbinsa, Paula Newmana i Jennifer Jason Leigh. Jednak rola Tanyi Peters w komedii kryminalnej Naga broń 33⅓: Ostateczna zniewaga (Naked Gun 33⅓: The Final Insult, 1994) przyniosła jej Złotą Malinę dla najgorszego debiutanta roku 1994. W 2002 prowadziła autorski program telewizyjny, mieszanka groteski, reality-show i sitcomu, w stacji E!.
Życie prywatne Pracując w Jim’s Krispy Fried Chicken w Mexia, Smith spotkała w restauracji kucharza Billy’ego Wayne’a Smitha, za którego wyszła 4 kwietnia 1985. Jednak w 1987 doszło do separacji, a 3 lutego 1993 do rozwodu. 22 stycznia 1986 urodził się im syn Daniel Wayne Smith, który 10 września 2006 w wyniku przedawkowania antydepresantów i metadonu zmarł w wieku 20 lat.