Powierzchnia biała, lekko brązowawa, czerwonawo-brązowawa, brązowo-beżowa, nieco oprószona brązowymi łuseczkami i włókienkowata, matowa, podstawa biaława. Miąższ Biały, białawy, lekko marmurkowy, szybko wodnisty, w smaku łagodny, o typowo grzybowym zapachu. Cechy mikroskopowe Zarodniki białe, 7,5–10,5 × 5–6,5 µm, wąsko elipsoidalne do cylindrycznych, z brodawkami o wysokości ok. 0,5 µm, Q = 1,5–1,9, Qav = 1,5–1,8. Podstawki 30–37 × 9–11 µm, przeważnie czterozarodnikowe, bez sprzążek. Pleurocystyd brak. Gatunki podobne Gąsówka kołpaczkowata (Lepista panaeolus), ciemnobiałka ciemna (Melanoleuca melaleuca), ciemnobiałka krótkotrzonowa (Melanoleuca brevipes), ciemnobiałka płowa (Melanoleuca cognata), Melanoleuca microcephala.
Występowanie i siedlisko Znane jest występowanie ciemnobiałki beżowoszarej tylko w Europie i w Rosji. Jest rzadki, w Niemczech i Szwajcarii jest na liście gatunków zagrożonych. Brak go w opracowanym w 2003 r. przez Władysława Wojewodę wykazie grzybów wielkoowocnikowych Polski, ale w późniejszych latach podano jego stanowiska. Najbardziej aktualne stanowiska podaje internetowy atlas grzybów.