Podróżował do Austrii, Francji, Niemiec, Szwajcarii i Włoch.
W 1850, mieszkając na powrót w Krakowie, ogłosił otwarcie swojej fabryki organów.
W 1878 należał do „Stowarzyszenia ku niesieniu pomocy ubogim uczniom szkół ludowych krakowskich” i został wybrany na członka rady nadzorczej Towarzystwa Kredytowego Rękodzielników i Przemysłowców. W latach 1884–1887 był członkiem komitetu Resursy Miejskiej, a w 1887 również członkiem Towarzystwa Muzycznego.
Zmarł 25 lutego 1890 w Krakowie, z powodu zapalenia nerek. Jest pochowany na cmentarzu Rakowickim.
Dzieła Organy piszczałkowe zbudowane lub wyremontowane przez Antoniego Sapalskiego: Rok Miejscowość Budynek Uwagi 1851 Kraków Kościół św. Kazimierza Królewicza budowa 1854 Kraków Kaplica św. Moniki w kościele św. Katarzyny Aleksandryjskiej i św. Małgorzaty budowa 1854 Kraków Kościół Niepokalanego Poczęcia NMP budowa 1855 Kraków Kościół św. Bartłomieja budowa 1856 Kraków Kościół św. Marka budowa 1856 Kraków Kościół św. Józefa budowa 1858 Kraków Bazylika Nawiedzenia Najświętszej Maryi Panny budowa 1858 Kraków Kościół Mariacki remont i przebudowa organów Ignacego Ziernickiego 1859 Sandomierz Kościół św. Józefa budowa 1860 Kraków Kościół św. Bernardyna ze Sieny remont o. Euzebiusza Pasierbskiego 1862 Kraków Kościół św. Jana Chrzciciela i św.