Edward Henryk Zachajkiewicz (ur. 25 lipca 1921 w Uścieńcu, zm. 27 grudnia 2012) – polski nauczyciel i działacz oświaty, poseł na Sejm PRL III kadencji, prezes Głównej Komisji Arbitrażowej (1972–1975) oraz Państwowego Arbitrażu Gospodarczego (1976–1989).
Życiorys Syn Bronisława. Uzyskał wykształcenie wyższe na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim. W latach 1941–1944 pracował jako magazynier i księgowy w Składzie Wyrobów Szklanych w Warszawie, następnie do 1946 odbywał służbę wojskową. Od 1946 do 1949 pracował jako nauczyciel w Zakładzie Wiedzy Handlowej w Lublinie. W okresie 1949–1956 kolejno zatrudniony jako wizytator, inspektor i naczelnik Dyrekcji Okręgowej Szkolenia Zawodowego w Lublinie. Pracował na stanowisku dyrektora Okręgowego Szkolnictwa Zawodowego w Lublinie w latach 1956–1957, następnie do 1968 był kuratorem kuratorium Okręgu Szkolnego w Lublinie. W 1961 obronił pracę doktorską na Uniwersytecie Marii Curie-Skłodowskiej.