Skład perfum Główne składniki Olejki zapachowe pozyskuje się np. przez destylację z parą wodną lub ekstrakcję i zatężanie składników zapachowych z wybranych części roślin (rzadziej zwierząt), jak np. kwiat jaśminu, liście mięty itp., lub (obecnie znacznie częściej) przez odpowiednie mieszanie syntetycznych związków chemicznych o różnych zapachach lub bezwonnych (np. utrwalających zapach innych składników kompozycji).
W zależności od zawartości olejków zapachowych stosuje się następujące nazewnictwo: Extrait de Parfum, Parfum (ekstrakt perfum, perfumy. perfumy właściwe) – 20–60%; Eau de Parfum (woda perfumowana) skrót EdP – 10–30%; Eau de Toilette (woda toaletowa) skrót EdT – 4–15%; Eau de Cologne (woda kolońska) skrót EdC – 2–5%; TM Koelnisch Wasser Eau Fraîche (woda odświeżająca) eau de solide skrót EdS – 1–3%; TM EdS
Środki wzmacniające to mało lotne (wysoko wrzące) związki chemiczne lub naturalne produkty o podobnych właściwościach, które same nie mają intensywnego zapachu (bardzo często jest to zapach nieprzyjemny), ale są zdolne do wzmacniania zapachu olejków. Do sztucznych środków wzmacniających zalicza się m.in. merkaptany i aminy o dużej masie cząsteczkowej, zaś do naturalnych – np.