Targ Rybny (niem. Fischmarkt; kaszb. Ribny TôrgDr. Florjan Cenôva, Skôrb Kaszébskosłovjnskjè mòvè, str.83, Svjecè, 1866) – plac targowy w Gdańsku. Położony jest w północno-zachodnim narożniku Głównego Miasta, nad Motławą, w pobliżu dawnego zamku krzyżackiego.
Historia Targ utworzono na mocy przywileju wielkiego mistrza Ludolfa Königa w 1343, przy czym Krzyżacy zagwarantowali sobie pierwszeństwo w zakupie ryb. thumb|left|320px|Targ Rybny widziany z Motławy (stan przed zabudową wschodniej części), pierwszy budynek po lewej - Brama Straganiarska, lipiec 2008 Początkowo Targ Rybny był otwarty od strony Motławy, ale już w 1448 oddzielono go od rzeki murem, w którym istniała jedna furta (później zwana Bramą Tobiasza, obecnie nieistniejąca). W 1482 powstała nowa brama, zwana dziś Straganiarską. Stopniowo mur pomiędzy bramami i od Bramy Tobiasza do Baszty Łabędź został obudowany domami tak, że Targ Rybny został podzielony na dwie części: położoną nad wodą, zwaną Rybackim Pobrzeżem (gdzie koncentrował się handel rybami) oraz odciętą od wody część, zwaną żartobliwie "kartoflanym Targiem Rybnym" (Kartoffel-Fischmarkt albo Bulwen-Fischmarkt).