Po zakończeniu kariery piłkarskiej pracował jako trener amatorskich klubów z Holandii. Trenował także juniorów FC Twente, FC Dordrecht i chińskiego Dalian Istar H&C, był trenerem napastników w FC Dordrecht i KSC Lokeren, a także pracował jako asystent trenera w reprezentacji Holandii U-16, SC Telstar i KSV Roeselare.
Rodzina Dennis de Nooijer jest bratem bliźniakiem Gérarda, a także ojcem Jeremy′ego i Mitchella.
Statystyki ligowe Sezon Klub Liga Mecze Gole 1987/1988 Sparta Rotterdam Eredivisie 2 0 1988/1989 Sparta Rotterdam Eredivisie 13 0 1989/1990 Sparta Rotterdam Eredivisie 19 0 1990/1991 Sparta Rotterdam Eredivisie 28 4 1991/1992 Sparta Rotterdam Eredivisie 34 5 1992/1993 Sparta Rotterdam Eredivisie 12 1 1993/1994 Sparta Rotterdam Eredivisie 30 12 1994/1995 Sparta Rotterdam Eredivisie 9 5 1995/1996 Sparta Rotterdam Eredivisie 32 16 1996/1997 Sparta Rotterdam Eredivisie 32 9 1997/1998 Sparta Rotterdam Eredivisie 34 13 1998/1999 sc Heerenveen Eredivisie 17 3 1999/2000 sc Heerenveen Eredivisie 1 0 2000/2001 (j) sc Heerenveen Eredivisie 10 4 2000/2001 (w) Sparta Rotterdam Eredivisie 8 0 2001/2002 (j) sc Heerenveen Eredivisie 3 0 2001/2002 NEC Nijmegen Eredivisie 16 6 2002/2003 NEC Nijmegen Eredivisie 25 4 2003/2004