Jako możliwe źródła słowa wymienia perskie kalam „kapusta” lub kalam pič „kapustozwój” oraz ormiańskie kałamb „kapusta”. Dopiero po zapożyczeniu słowo miało zostać przekształcone przez wpływ etymologii ludowej, aby przypominało nazwę ptaka.
Zobacz też
dolmades
Przypisy
Kategoria:Kuchnia polska Kategoria:Potrawy z ryżu Kategoria:Potrawy z kapusty Kategoria:Potrawy mięsne Kategoria:Potrawy z kasz