Budynek połączono z budynkiem łódzkiej telewizji łącznikiem, w którym znajdowała się kawiarnia, i w której planowano realizację programu telewizyjnego Dobry wieczór, tu Łódź oraz występy kabaretowe. W kawiarni grywały orkiestry, w restauracji zaś odbywały się występy artystyczne oraz striptease. Ponadto kombinat gastronomiczny zaopatrywał w żywność: uczelnie, zakłady pracy, bufety oraz zapewniał obsługę cateringową wydarzeń w obrębie całego województwa łódzkiego.
29 maja 2005 r. w kuchni Kaskady wybuchł pożar, który gasiło 22 strażaków. Straty wyniosły około 10 tys. zł. Obyło się bez ofiar. Obiekt z czasem przestał pełnić funkcje restauracyjne a zaczął funkcje biurowo-usługowe. 6 stycznia 2007 r. w budynku otwarto klub Frame – wówczas największy klub bilardowy w Polsce o powierzchni 600 m², w którym znajdowało się 21 stołów do poola oraz 2 do snookera, na jego otwarciu wystąpił Bogdan Wołkowski – wielokrotny mistrz świata w trikach bilardowych. 21 i 22 kwietnia 2007 r. odbyły się w nim zawody bilardowe WIK Pol Tour – Grand Prix Łodzi „8” bil, w których wzięło udział 149 zawodników. Od tego czasu odbywają się w nim regularnie turnieje bilardowe, a liczba stołów powiększyła się łącznie do 33 sztuk. 14 listopada 2008 r.