Zapobieganie Profilaktyka opiera się na higienie osobistej i przestrzeganiu zaleceń sanitarnych przy produkcji żywności. Istotne jest przestrzeganie zasad higieny rąk i unikanie krzyżowego skażania żywności przez potencjalnie zanieczyszczone produkty spożywcze. Należy unikać spożywania produktów poddanych niedostatecznej obróbce termicznej. Warzywa i owoce powinny być dokładnie myte przed spożyciem. Konieczne jest mycie rąk po kontakcie ze zwierzętami.
Klasyfikacja ICD10 kod ICD10 nazwa choroby Inne zakażenia wywołane pałeczkami Salmonella Zatrucia pokarmowe wywołane przez pałeczki Salmonella Posocznica wywołana pałeczkami Salmonella Umiejscowione zakażenia pałeczkami Salmonella Inne określone zakażenia pałeczkami Salmonella Zakażenia pałeczkami Salmonella, nieokreślone Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Choroby bakteryjne Kategoria:Choroby układu pokarmowego