Slow Tourism Powolna turystyka jest jedną z alternatywnych sposobów podróżowania. Slow travel zachęca do odejścia od schematycznego zwiedzania miejsc zgodnie z kolejnością zawartą w przewodniku. Mówi o odkrywaniu nowych dróg. Propaguje rezygnację z hoteli i kurortów na rzecz mniejszych, mniej znanych miejscowości by móc poznać ich specyfikę i lokalne dziedzictwo kulturowe. Opiera się na świadomym podróżowaniu. Aspekt podróży samej sobie zostaje traktowany jako ucieczka od szybkości współczesnego świata. Decyzje o wyborze wolniejszych środków transportu dają większą odpowiedzialność za środowisko, z czym wiążą się także nowe sposoby odkrywania miejsc, w których można praktykować powolne tempo. Slow travel kojarzy się z paletą wrażeń nie tylko emocjonalnych, ale także zmysłowych, społecznych i kulinarnych.
Slow Tourism kreuje także świadomego turystę, który rozumie globalne połączenia między krajami. Podróżując nabywa doświadczenia przez uczestnictwo w życiu innych kultur. Wyzbywa się własnych przekonań, które często są kierowanie stereotypami, wychodzi poza schematy.