Sery edamskie posiadają charakterystyczny kulisty kształt.
Gouda Od trzech wieków, od początku kwietnia do końca sierpnia w każdy czwartek rano słynny ser gouda był sprzedawany na placu targowym w mieście Gouda. Rolnicy z okolicznego regionu przywozili krążki sera na specjalnych platformach ciągniętych przez konie. Tutaj sery były kontrolowane, ważone na wadze miejskiej i sprzedawane. Podczas targu serów odbywa się również cotygodniowy targ gdzie można nabyć lokalne specjały, a rzemieślnicy pokazują np. jak się robi klompy i świece.
Hoorn Targ serów w Hoorn został przywrócony w czerwcu 2007 r. z okazji 650-lecia miasta. Targ odbywa się w każdy czwartek od połowy czerwca do początku września. W czasie targu serów odbywają się pokazy folklorystyczne, grają zespoły muzyczne i występują zespoły taneczne. Sery są przywożone i wywożone wozami ciągniętymi przez konie.
Woerden Targ serów odbywa się w Woerden w każdą sobotę od 1885 roku. Odbywa się tu rzeczywisty handel w połączeniu z tradycyjnym przyklaskiwaniem w dłonie i głośnym oznajmianiem ceny. Transakcje są kończone uderzeniem w zabytkowy dzwon serowy. Targ ten jest również atrakcją turystyczną. Wielu uczestników targu nosi stroje ludowe.
Galeria
Przypisy
Kategoria:Kultura w Holandii Kategoria:Kuchnia holenderska Kategoria:Holenderskie sery