Wystąpiła w biegu eliminacyjnym sztafety 4 × 100 metrów na mistrzostwach świata w 2001 w Edmonton. Sztafeta Jamajki, biegnąc z Juliet Campbell w miejsce Goulbourne, zajęła w finale 3. miejsce, wobec czego Goulbourne również otrzymała brązowy medal. Na tych samych mistrzostwach Goulbourne zajęła 10. miejsce w skoku w dal.
Zwyciężyła w skoku w dal, wyprzedzając Jade Johnson z Anglii i Anju Bobby George z Indii, a także zdobyła srebrny medal w sztafecie 4 × 100 metrów (która biegła w składzie: Goulbourne, Juliet Campbell, Astia Walker i Veronica Campbell) na igrzyskach Wspólnoty Narodów w 2002 w Manchesterze. Ponownie zwyciężyła w skoku w dal na mistrzostwach Ameryki Środkowej i Karaibów w 2003 w Saint George’s. Na mistrzostwach świata w 2003 w Paryżu odpadła w kwalifikacjach skoku w dal, a jamajska sztafeta 4 × 100 metrów z Goulbourne w składzie nie ukończyła biegu finałowego. Odpadła w kwalifikacjach skoku w dal na halowych mistrzostwach świata w 2004 w Budapeszcie. Zdobyła srebrny medal w tej konkurencji na mistrzostwach Ameryki Środkowej i Karaibów w 2005 w Nassau. Na mistrzostwach świata w 2005 w Helsinkach zajęła 12. miejsce w skoku w dal, a na igrzyskach Wspólnoty Narodów w 2006 w Melbourne 9. miejsce w tej konkurencji.