szefa sekcji i dowódcy pierwszej kompanii pierwszego batalionu w ośrodku szkoleniowym Makola; szefa sztabu piętnastego batalionu piechoty zmechanizowanej w Pointe-Noire; szefa sztabu i dowódcy pierwszego pułku pancernego w Brazzaville; dziekana na Académie militaire Marien-Ngouabi w Brazzaville; dowódcy strefy wojskowej nr 1 w Pointe-Noire.
Kariera polityczna 20 grudnia 2002 roku został mianowany szefem sztabu generalnego wojska kongijskiego. 25 września 2012 roku został zaprzysiężony w skład rządu na stanowisku ministra obrony narodowej. Na stanowisku szefa sztabu generalnego zastąpił go Guy Blanchard Okoï, obowiązki zostały mu przekazane podczas oficjalnej ceremonii 7 listopada 2012 roku. Jako minister był odpowiedzialny między innymi za ratyfikowanie umowy o współpracy wojskowej pomiędzy Kongiem, a Rosją, w ramach której Rosja miała wysłać specjalnych doradców, których zadaniem miało być szkolenie kongijskich techników w kontekście naprawy sprzętu wojskowego rosyjskiego pochodzenia.
Po utworzeniu nowego rządu przez premiera Anatole Collinet Makosso 15 maja 2021 roku, został ponownie powołany na stanowisko ministra obrony narodowej.
Życie prywatne Charles Mondjo jest żonaty i ma czwórkę dzieci.