W 1980 roku poślubił swoją miłość z lat młodzieńczych oraz rozpoczął pracę w gazecie The News Leader, gdzie publikował nekrologi i raporty policyjne. Był także redaktorem w miesięczniku rolniczym „Stockman Grass Farmer”, gdzie promował pastwiskowy wypas zwierząt gospodarskich oraz prowadził, we współpracy z magazynem, dwudniowe kursy z przedsiębiorczości dla gospodarstw rolnych. Znużony realiami pracy w gazecie postanowił spróbować swoich sił jako pełnoetatowy farmer.
Dziadek Salatina był zapalonym ogrodnikiem i pszczelarzem, ojciec księgowym, a matka nauczycielką wychowania fizycznego w liceum. Rodzice Salatina kupili w 1961 ziemię, która stała się farmą „Polyface”, po tym, jak utracili ziemię w Wenezueli z powodu zawirowań politycznych. Zajmowali się organiczną hodowlą bydła, jednak nie byli w stanie utrzymać się wyłącznie z działalności rolnej.