Inauguracja odbyła się 10 listopada 1945 i naukę rozpoczęto na 5 wydziałach: Rolniczym (z sekcją hodowlaną, produkcji roślinnej i rybacką), Ogrodniczym (sekcje sadownictwa, warzywnictwa, kwiaciarstwa, architektury krajobrazu), Przemysłu Rolnego (oddziały: cukrownictwa, przemysłu fermentacyjnego, przetwórstwa mięsno-rybnego, przetwórstwa warzywno-owocowego), Społecznym, później Wydział Agronomii Społecznej (w sekcji oświatowo-samorządowej organizatorów i kierowników przeznaczonych do pracy oświatowo-kulturalnej oraz nauczycieli szkół rolniczych, uniwersytetów ludowych i działaczy samorządowych), Spółdzielczym, nastawionym na działalność administracyjną i lustracyjno-instruktorską.
W WSGW funkcjonowało także międzywydziałowe Studium Pedagogiczne dla studentów i dla nauczycieli szkół zawodowych.
Studia trwały trzy lata i absolwenci uzyskiwali tytułu inżyniera. Do ukończenia studiów wymagane było odbycie sezonowych praktyk i rocznej praktyki po studiach.
Do celów dydaktycznych i badawczych Ministerstwo Rolnictwa przekazało w 1945 WSGW 8 majątków rolnych (Widzew, Kruszów, Lućmierz, Sarnów, Żeronin, Dłutów, Głogowa, Koryta) o łącznej powierzchni 3200 ha, jednak w stanie dewastacji.