W styczniu 2023 wystartował na Zimowej Uniwersjadzie 2023, gdzie zajął 8. miejsce indywidualnie, 4. lokatę w rywalizacji drużynowej mężczyzn oraz zdobył brązowy medal w mikście. 14 września 2024 po raz pierwszy ukończył zawody FIS Cupu w pierwszej dziesiątce, zajmujac 9. pozycję w Villach.
Jojko stawał na podium mistrzostw Polski – w październiku 2019, wraz z drugą drużyną klubu WSS Wisła, zdobył srebrny medal letnich mistrzostw Polski w konkursie drużynowym na skoczni normalnej. Jest również medalistą ogólnopolskiej olimpiady młodzieży.
Uniwersjada Indywidualnie 2023 Lake Placid–8. miejsce
Drużynowo 2023 Lake Placid–brązowy medal (drużyna mieszana)Skład zespołu: Kinga Rajda i Szymon Jojko, 4. miejsceSkład zespołu: Szymon Jojko i Adam Niżnik
Starty S. Jojko na uniwersjadzie – szczegółowo Miejsce Dzień Rok Miejscowość Skocznia Punkt K HS Konkurs Skok 1 Skok 2 Nota Strata Zwycięzca8.16 stycznia2023 Lake PlacidMacKenzie IntervaleK-90HS-100indywid.86,0 m92,5 m219,6 pkt37,7 pktDanił Wasiljew3.alt=|15x15px18 stycznia2023 Lake PlacidMacKenzie IntervaleK-90HS-100druż.