Sebastian Mielcarek (ur. 5 sierpnia 1971 w Poznaniu) – polski kierowca wyścigowy i przedsiębiorca. Pięciokrotny zwycięzca Wyścigowych Samochodowych Mistrzostw Polski.
Życiorys Urodził się w 1971 w rodzinie kierowcy rajdowego i wyścigowego Andrzeja Mielcarka (sześciokrotnego mistrza Polski). Jego starszy brat, Xawery, również był kierowcą wyścigowym (wielokrotny mistrz Polski). Absolwent Liceum Ogólnokształcącego im. Mikołaja Kopernika w Puszczykowie oraz Wydziału Maszyn Roboczych i Pojazdów Politechniki Poznańskiej.
Od 1985 roku startował w kartingu, a od roku 1990 w wyścigach i rajdach samochodowych. Wielokrotnie startował w wyścigowych rozgrywkach pucharowych, startując również za granicą. Startował autami marki Fiat 125p, Fiat Cinquecento Sporting, Opel Astra GSI, VW Scirocco, Honda CRX, Honda Civic, Renault Megane, Alfa Romeo 156, BMW M3 GTR, Porsche 911 Cup, Lamborghini Huracán Evo2.
Zawodowo zajmuje się branżą motoryzacyjną, nieruchomości i turystyczną. Wraz z żoną Wiolettą zajmuje się również hodowlą drobiu.
Jest prawnukiem kupca i przemysłowca, działacza politycznego i gospodarczego, duńskiego konsula honorowego Stefana Kałamajskiego.