Protektorat nad wystawą objęli prezydent miasta Poznania Cyryl Ratajski i prezydent Wielkopolskiej Izby Rolniczej Wiktor Szulczewski. Honorowym prezesem wystawy został Józef Marciniec, prezes Towarzystwa Ogrodniczego w Poznaniu. Prezesem wystawy został dyrektor ogrodów miejskich Władysław Marciniec. Pierwszym wiceprezesem wystawy został Mieczysław Krzyżankiewicz, dyrektor Międzynarodowego Targu Poznańskiego. Wiceprezesami zostali Jan Kosmol, inspektor ogrodnictwa Wielkopolskiej Izby Rolniczej, Stanisław Tomiak i Konstanty Dziewulski. Generalnym sekretarzem wystawy został Wacław Zembal, wicedyrektor Państwowych Kursów Ogrodniczych w Poznaniu.
W czerwcu 1926 roku komitet wystawy postanowił wydać książkę stanowiącą upamiętnienie wystawy, poświęconą wszystkim aspektom ogrodnictwa, nadając jej tytuł „Pamiętnik Jubileuszowej Wystawy Ogrodniczej w Poznaniu”. Redakcję „Pamiętnika” powierzono Józefowi Rączkowskiemu.
Wystawę jubileuszową otworzył wiceminister rolnictwa i dóbr państwowych Józef Raczyński.