Emilia Karolina Sitarz (ur. 30 września 1978KRS nr 0000435026.) – polska pianistka i pedagożka muzyczna. Członkini zespołów Kwadrofonik i Lutosławski Piano Duo.
Życiorys W 2002 ukończyła z wyróżnieniem Akademię Muzyczną im. Fryderyka Chopina w Warszawie w klasie fortepianu Bronisławy Kawalli. Studiowała także kameralistykę pod kierunkiem Jerzego Marchwińskiego oraz podyplomowo w Hochschule für Musik und Theater Rostock w kategorii duetu fortepianowego.
Od 1999 wraz z Bartłomiejem Wąsikiem tworzy Lutosławski Piano Duo, a od 2005 – dodatkowo z Magdaleną Kordylasińską i Miłoszem Pękalą – zespół Kwadrofonik, gdzie gra muzykę współczesną oraz folkową. Obok pozostałych członków kwartetu jest dyrektorką artystyczną festiwalu „Kwadrofonik”. Prowadzi kursy muzyczne. Przygotowuje oraz prowadzi koncerty dla dzieci i młodzieży. Opracowała cykl „Słuchy” – Koncerty do zwiedzania.
Występowała jako wykonawczyni lub wykładowczyni m.in. na festiwalach: „Warszawska Jesień”, „Musica Polonica Nova”, Festiwal Folkowy Polskiego Radia „Nowa Tradycja”. Koncertowała m.in. w Filharmonii Narodowej, Studiu Koncertowym Polskiego Radia im. Witolda Lutosławskiego, Filharmonii Berlińskiej, Carnegie Hall, Izumi Hall w Osace, Beijing Concert Hall w Pekinie.