12 kwietnia tego roku został mianowany majorem ze starszeństwem z dniem 1 stycznia 1927 roku i 7. lokatą w korpusie oficerów żandarmerii. W lutym 1930 roku został przeniesiony do 7 dywizjonu żandarmerii w Poznaniu na stanowisko pełniącego obowiązki dowódcy dywizjonu. Z dniem 1 kwietnia 1934 roku został przydzielony do dyspozycji Ministerstwa Spraw Wewnętrznych na okres 6 miesięcy. Z dniem 30 września 1934 roku został przeniesiony do rezerwy z równoczesnym przeniesieniem w rezerwie do 3 dywizjonu żandarmerii w Grodnie. W latach 1936–1939 był starostą borszczowskim.
Józef Bay był żonaty z Janiną z Gąsiorowskich (ur. 4 czerwca 1899, zm. 8 maja 1986), z którą miał córkę Annę (ur. 9 czerwca 1921, zm. 9 stycznia 2002).
Ordery i odznaczenia Krzyż Niepodległości – 6 czerwca 1931 „za pracę w dziele odzyskania niepodległości” Krzyż Walecznych czterokrotnie: „za czyny męstwa i odwagi wykazane w bojach toczonych w latach 1918–1921” Złoty Krzyż Zasługi dwukrotnie: 10 listopada 1928M.P. z 1928 r. nr 260, poz.