quatarobpavia.it risotto al Barolo: specjalność Piemontu, przygotowane na miejscowym czerwonym winie, może zawierać mięso i/lub fasolę risotto al nero di seppia: specjalność wenecka, przygotowane z mątwy razem z jej sepią, nadającą potrawie czarną barwę risotto alla zucca: przygotowane z dynią, gałką muszkatołową oraz startym serem risotto alla pilota: specjalność mantuańska, przygotowane z kiełbasą, wieprzowiną i parmezanem risotto ai funghi: przygotowane z borowikami bądź innymi grzybami risotto ai frutti di mare: z owocami morza (małżami, krewetkami itp.) risotto di primavera: z marchewką, selerem i cukinią risotto di scampi: z langustynkami lub krewetkami
Przypisy
Linki zewnętrzne
Kategoria:Kuchnia włoska Kategoria:Potrawy z ryżu