mały|Hiroshige Andō (1797–1858), Misa sushi mały|Nigiri z łososiem mały|Sushi (na pierwszym planie maki-zushi) mały|Chirashi-zushi (bara-zushi) mały|Sasa-zushi, rodzaj oshi-zushi mały|Kaiten-zushi mały|Typowy sposób serwowania sushi mały|Sushi bentō mały|Inari-zushi mały|Gunkan-maki mały|Temaki mały|Futo-maki W złożeniach, np. nigiri-zushi, pierwsza litera „s” zastępowana jest przez „z” ze względu na rendaku, udźwięcznienie spółgłoski występujące w takiej sytuacji w języku japońskim. – potrawa japońska złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym (su) oraz różnych dodatków w postaci, przeważnie surowych: owoców morza, wodorostów nori, kawałków ryb, warzyw, grzybów, a także omletu japońskiego (tamago-yaki), tofu, ziarna sezamowego (goma)Ryż zaprawiony octem nazywa się suhi-meshi, a dodatki, to neta..