Turnieje piłki ręcznej na XVIII Igrzyskach Panamerykańskich odbyły się w dniach 24 lipca – 5 sierpnia 2019 roku w peruwiańskim mieście Lima.
Był to dziewiąty turniej męski i ósmy żeński w historii tej imprezy. Udział wzięło w nim łącznie 240 sportowców w szesnastu drużynach, które wywalczyły prawo do uczestnictwa we wcześniejszych eliminacjach. Spotkania odbywały się w Centro Deportivo Panamericano.
Zgodnie z systemem kwalifikacji do turnieju piłki ręcznej rozgrywanego podczas Letnich Igrzysk Olimpijskich 2020, zarówno wśród mężczyzn, jak i kobiet awans do niego uzyskał zwycięzca turnieju, natomiast jego finalista otrzymał szansę gry w światowych turniejach kwalifikacyjnych.
Szósty tytuł z rzędu zdobyły reprezentantki Brazylii, w trzeciej kolejnej edycji pokonując w finale Argentynki, wśród mężczyzn triumfowali zaś Argentyńczycy w finale pokonując reprezentację Chile.
System rozgrywek Zarówno w męskich, jak i żeńskich zawodach startowało po osiem zespołów podzielonych na dwie grupy po cztery zespoły. Turniej kobiet rozegrany został w dniach 24–29 lipca, a męski 30 lipca – 5 sierpnia 2019 roku.