Pierwsze wine casks różniły się od współczesnych pojemników tego typu brakiem kranu – pudełka były otwierane od góry i worek był ręcznie przecinany, mógł być później zamknięty przy użyciu na przykład spinki ze sprężynką („żabki”). W 1967 australijski wynalazca Charles Henry Malpas opracował hermetyczny kran Airlesflo, który pozwolił na łatwiejsze nalewanie wina i w różnych wersjach używany jest do czasów współczesnych. Kran Malpasa został po raz pierwszy użyty przez Penfolds w 1968, które wprowadziło także drugą innowację – plastikowy worek został zastąpiony trwalszym wielowarstwowym, metalizowanym, workiem.
Wady i zalety W porównaniu z tradycyjną metodą przechowywania i sprzedawania win w butelce, wina w kartonie mają swoje wady i zalety: Zalety: Wina w kartonie dłużej zachowują świeżość po ich otwarciu.