Jan Olszański (ur. 14 stycznia 1919 w Huciskach koło Tarnopola, zm. 23 lutego 2003 w Kamieńcu Podolskim) – polski rzymskokatolicki biskup diecezjalny kamieniecki, marianin oraz sługa Boży Kościoła katolickiego.
Życiorys W 1938 ukończył Państwowe Gimnazjum im. Józefa Korzeniowskiego w Brodach i wstąpił do seminarium duchownego we Lwowie. Ukończył je w 1942 i 15 listopada tego roku przyjął z rąk abp. Bolesława Twardowskiego święcenia kapłańskie. Był wikariuszem parafii w Kaczanówce, następnie został mianowany administratorem parafii w Gródku Podolskim, wikariuszem i katechetą w katedrze i parafii Matki Boskiej Śnieżnej we Lwowie. Od 1945 do usunięcia przez sowietów w 1959 sprawował posługę duszpasterską w Gródku Podolskim, po czym został przeniesiony do niewielkiej wsi Manikowce. Pracował tam do 1991. Od 1965 był również duszpasterzem w Kitajgrodzie i okolicy. Jako jeden z nielicznych kapłanów katolickich na tym terenie, z narażeniem życia i w każdej chwili ryzykując deportacją starał się zapewnić opiekę duszpasterską wiernym na prawie połowie terytorium dzisiejszej diecezji kamienieckiej.
16 stycznia 1991 został mianowany biskupem kamienieckim.